 |
 |
||||||
Это масштабное мероприятие собрало специалистов из сферы организации питания из 68 регионов России, что свидетельствует о высоком уровне профессионализма и стремлении к развитию школьного питания по всей стране. В номинации "Лучшая школьная столовая" был представлен Городской классический лицей города Кемерово. Конкурс включал несколько этапов, среди которых: представление тематического стола, блиц-турнир "Три вопроса от родителей", квест-практикум "Безопасный пищеблок", разработка стратегии развития системы питания. Работы оценивали экспертная, родительская и детская конкурсные комиссии. Наша команда подготовила тематический стол на тему "Завтрак школьника". Особое внимание уделялось сбалансированности блюд и творческому оформлению, что вызвало интерес у жюри, почётных гостей Министерства Просвещения и органов местного самоуправления. Среди них — Андрей Горобец, директор Департамента цифровой трансформации и приоритетных проектов, Вероника Реброва, председатель Комитета общего и профессионального образования Ленинградской области, и Валентина Иванова, директор Федерального центра мониторинга питания обучающихся ГУП. Особое признание получила запеканка из рыбы с овощами, которая была отмечена губернатором Ленинградской области — Александром Дрозденко, а также заинтересовала коллег из других регионов. Тематический стол презентовали Ирина Култаева, заведующий производством школы №78, и Елена Тимофеева, повар 5 разряда ГКЛ. Одним из ключевых моментов оценки стала оригинальная подача комплексов питания с гастрономическим акцентом на региональные и доступные продукты. В финале конкурса Анастасия Панькова, директор МАУ "Школьное питание" представляла стратегические приоритеты развития системы школьного питания в городе Кемерово. Участие в федеральных мероприятиях позволяет совершенствовать организацию питания школьников, внедрять инновационных технологии кулинарной продукции, современные формы и методы предоставления качественного и сбалансированного питания в школьных столовых Кемерово.
|
|