Полезные ссылки

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вход в ЭЖ

(для родителя)

Логин:

Пароль:


 

 

 

 11 апреля в столовой школы №70 г.Кемерово прошел «День открытых дверей» для родителей учащихся. Основной целью мероприятия было показать родителям важность и необходимость питания для школьников в период учебного процесса, а так же рассказать о преимуществах организованного горячего питания.

 Перед родителями с полезной информацией выступили представители МАУ «Школьное питание». Главный технолог Хохлова Светлана Юрьевна рассказала об основных принципах организации школьного питания и технологии приготовления блюд. Так же перед родителями выступили и ответили на многочисленные вопросы директор МАУ « Школьное питание» Панькова Анастасия Юрьевна и заместитель  директора Лесайчук Елена Константиновна. Родителям рассказали о возможностях МАУ «Школьного питания», об особенностях меню и специально разработанных по возрастным группам комплексах питания. Основных вопросов со стороны родителей было три и звучали следующим образом:

- «из чего готовят блюда для детей, разогревают уже готовые привезенные порции или готовят из готовых закупленных  полуфабрикатов?..» Отвечаем! – Школьное питание готовится в школьной столовой непосредственно перед подачей на стол. В приготовлении блюд используются полуфабрикаты собственного производства, подготовленные и завакууммированные в цехах базовых школьных столовых, а именно: очищенные овощи (картофель, морковь лук, свекла, капуста); нарезанное на необходимые по рецепту кусочки мясо, рыба, куриное филе. Все полуфабрикаты охлажденные, не подлежат заморозке и используются в приготовлении в течение 2х суток. Такие блюда как, например котлеты, биточки, зразы готовятся  непосредственно в столовой, начиная от приготовления фарша - заканчивая выпеканием и подачей на стол. Остальные продукты, используемые в приготовлении блюд: крупы, молоко, масло, ягода для компотов, хлеб и т.д. привозится на пищеблок поставщиками в соответствии с поданной нами заявкой в соответствии с потребностями для приготовления выбранных в питание комплексами.

- «как осуществляется контроль качества питания?» - Школьное питание подвергается всестороннему контролю. Со стороны МАУ «Школьное питание» начиная с момента закупок продукции у поставщика с обязательным предоставлением протоколов лабораторных испытаний- заканчивая отбором проб готовых блюд и сдачей образцов в сторонние лаборатории на предмет соответствия качества и безопасности.

- «как выбирать меню для ребенка, если не нравятся определенные блюда?» - Меню в Школьном питании разработано для каждой школы в нескольких вариантах и ежедневно предоставляется выбор блюд в зависимости от предпочтений. Заявки питания можно осуществлять через классного руководителя, либо в электронном журнале в разделе «питание», где помимо меню имеется вся развернутая информация о Школьном питании.

Кроме того для  гостей провели экскурсию по пищеблоку, где они увидели процесс приготовления и своими глазами увидели рабочий процесс  в столовой непосредственно перед накрытием столов, в том числе загрузку «термоконтейнеров» - это оборудование,  в котором  порции сохраняют температуру и, оставаясь горячими «ждут» подачи на стол.

 В завершении мероприятия родители продегустировали школьные обеды и остались довольны качеством блюд. Получилось очень «живое» продуктивное общение  с родителями, было озвучено множество вопросов, на которые руководители Школьного питания с удовольствием ответили. Надеемся, что данное мероприятие стало очень полезным для всех участников.

 Также, напоминаем родителям и школьникам,  что с 10 апреля в кемеровских школах по четвергам стартовал «рыбный день»! В Кузбасс возвращается эта идея, чтобы привлечь внимание детей и родителей к пользе рыбы и ее употребления в питании, особенно для детского организма.

 Мы ежедневно работаем, чтобы кемеровские школьники могли получить здоровые и полезные горячие завтраки и обеды!

 

 

 

 

 

В апреле МАУ «Школьное питание» исполняется 9 лет!

Предприятие было создано в апреле 2008 года решением Комитета по управлению муниципальным имуществом города Кемерово № 639 от 09.04.2008 во исполнение распоряжения Главы города Кемерово.

С 2008г. по 2011г. в рамках проекта «Школьное питание» модернизация школьных пищеблоков производилась в 4 этапа. За период работы:

· произведена модернизация материально-технической базы школьных столовых г.Кемерово;

· разработано  3 основных комплекса на выбор – «Мясной», «Молочный», «Группа продленного дня» - доступны для всех школ      города;

· разработано  20-ти дневное цикличное меню,  в одном комплексе 270 блюд,  обновляется 3 раза за учебный год по сезонам;

· внедрена инновационная кулинарно-техническая обработка;

· разработана и действует система контроля качества и режима питания школьников;

· внедрена безналичная система оплаты - Билинг;

· разработан  в интернет-сервисе "Электронная школа 2.0." модуль «Школьное питание» с возможностью выбора блюд,  а так же в  модуле отображается вся информация по состоянию лицевого счета ребенка;

· установлены единые цены на комплексы во всех школьных столовых.

Благодаря поддержке администрации г. Кемерово стоимость школьных обедов и завтраков ниже рыночной стоимости!

На обеспечение деятельности МАУ «Школьное Питание» в рамках муниципального задания выделяется около 13% средств от всех расходов из бюджета г. Кемерово.

На сегодняшний день:

· 78 пищеблоков  в 69-ти общеобразовательных учреждениях города Кемерово;

· более 54 000 учащихся ежедневно получают горячее питание;

· 769 высокопрофессиональных работников, со специальным образованием и опытом работы в организации питания детей.

Дети – наше будущее, и поэтому, работа над здоровым питанием и здоровым образом жизни детей - основа их благополучного развития!!!

Мы ежедневно работаем, чтобы кемеровские школьники могли получить здоровые и полезные горячие завтраки и обеды! 

  

 

 

 

 

1 апреля в Гимназии №1 г.Кемерово для учащихся 6 классов прошел развлекательный квест под названием «Правильное питание». В столовой ребят ждало увлекательное мероприятие-приготовление пирожков собственными руками! Заведующий производством – Полькин Дмитрий Валерьевич показал технологию приготовления, и затем ребята самостоятельно изготовили пирожки с различными начинками и отправили их выпекаться в духовой шкаф. Пока пирожки румянились, школьники разгадывали увлекательные задания квеста. Всего было пять станций, на каждой из которых ребят ждали загадки и вопросы на тему здорового питания.
В качестве жюри были приглашены родители учеников 6-тых классов. Для них Дмитрий Валерьевич провел экскурсию по пищеблоку, выступил с презентацией на тему «Здоровое питание», и провел дегустацию блюд, которые включены в школьные обеды детей.  
Ну и в конце мероприятия все дружно пили чай с пирожками и булочками собственного производства! Все ребята получили грамоты и массу впечатлений, и самое главное- получили знания о том, как важно правильно питаться!

 

 

 

 

 

В соответствии с советским наследием,  именно четверг– рыбный день! В Кузбасс возвращается эта идея, и во всех школах  Кемерово теперь каждый четверг будет рыбным. Это должно привлечь внимание детей и родителей к пользе рыбы.

Регулярное потребление в пищу рыбных блюд – не просто полезно, а жизненно необходимо. Ученые, диетологи, эксперты по питанию, врачи – все единогласны в том, что рыбу должны есть и дети, и взрослые. В особенности, это важно для детей, ведь идет формирование костей, зубов, нервной системы, а рыба содержит все необходимые для этого элементы.

В школьное меню с 10 апреля внесены корректировки.  Школьникам по четвергам будут предложены следующие  блюда из рыбы: рыба запеченная со сметаной и зеленью «Фитнес», филе рыбы с овощами «Сказка Нептуна»,  филе рыбы «Сибирячка» (рыба, лук, морковь, соус, сыр, яйцо), картофельно-рыбный биточек «Бабушкин секрет» (рыба, картофель), биточек из рыбы "Бриз", суп рыбный с крупой "Капитанский" и другие блюда.  Ознакомиться с  изменения в меню и выбрать или заменить комплексы Вы можете  в интернет-сервисе  «Электронная школа 2.0» в разделе «питание». Также полная информация об изменениях в меню размещена  и  у нас на сайте в разделе «Школьное меню».

 

 


 

 

Мороженое – самое популярное и любимое лакомство детей. Оно не только утоляет голод, но и поднимает настроение. В школьных буфетах кемеровских столовых с начала апреля школьники могут приобрести этот десерт.

Вы удивитесь, но мороженому недавно исполнилось 3000 лет! Раньше мороженое представляло собой смесь снега с соками фруктов. Вряд ли бы мы сейчас рискнули воспользоваться таким рецептом! Однако в те времена это лакомство считалось достойным трапезы китайских богачей. Вопреки мнению, что мороженое – продукт по большей части для женщин, любителями его были такие сильные личности, как Александр Македонский и Наполеон.

Сейчас распространено мнение, что мороженое скорее вредный, чем полезный продукт. Не удивительно, ведь в мороженом некоторых торговых марок содержание консервантов и красителей настолько велико, что наряду с удовольствием можно получить еще и внушительную дозу вредных веществ. У нас в буфетах в продаже мороженое, в основе которого только  сливки или молоко в зависимости от названия, в составе только натуральные вкусо-ароматические компоненты, без консервантов и красителей, без сорбата калия. Мороженое содержит минеральные вещества – кальций, калий, натрий, витамины групп А и В.

Поэтому, наши маленькие и большие сладкоежки, ждем Вас в наших буфетах полакомиться полезным мороженым!

 

 

 

Вопросы о питании школьников:
45-95-00

Почтовый адрес:
650066, г.Кемерово, улица 2-я Заречная, 51а

Электронный адрес:
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Создание;
www.titorov.ru