|
|
Повара готовятся к выпускным вечерам – очередной мастер – класс прошёл в МАУ «Школьное питание».
Уже стало доброй традицией прощаться со школой вместе со «Школьным питанием». В этом году выпускники 28 школ выбрали нашу организацию для проведения банкета.
Заведующие школьных столовых снова «сели за парты», чтобы вспомнить, как красиво оформить и подать блюдо, как правильно сервировать праздничный стол. Освоили технологию приготовления канапе с помидорами черри и сыром моцарелла, канапе с бужениной и маринованными огурчиками, роллы с курицей и овощами, валованы с куриным жюльеном.
На празднике у учеников и родителей большой выбор - в меню представлено около 100 наименований, причем они не уступают ни по качеству, ни по внешнему виду ресторанным. В том числе: ассорти, холодные закуски, салаты, горячие блюда, выпечка, напитки и изысканные десерты. Все блюда готовятся непосредственно перед подачей на стол на пищеблоке школы без использования полуфабрикатов.
Слойку с мороженным – такое лакомство сегодня научились готовить 60 учеников из школ № 28 и № 96. «Школьное питание» продолжает проводить мастер-классы для юных кемеровчан.
Второй год подряд специалисты МАУ «Школьное питание» обучают ребятишек, отдыхающих в пришкольных лагерях, кулинарному искусству. С начала летних каникул в лагерях города уже прошли 18 мастер-классов, где 342 ребёнка узнали секреты приготовления выпечки: слойки «Сюрприз», печенья «Бабочка».
Кондитеры и кулинары учат ребятишек выпекать печенье и булочки, делать пиццы, создавать букеты из фруктов, украшать пряники. Мастер-классы проходят в непринуждённой творческой атмосфере и в игровой форме. Все кулинарные «шедевры» получаются очень вкусными, так как приготовлены собственными руками и с болфьшим старанием.
Поздравляем коллег с успешным окончанием Президентской программы подготовки управленческих кадров!
9 июня на торжественном мероприятии главный технолог МАУ "Школьное питание" Хохлова Светлана Юрьевна и главный бухгалтер Козловская Юлия Владимировна получили дипломы программы с отличием.
Вы профессионалы своего дела, проделали колоссальную работу и блестяще защитили проект - "Повышение качества деятельности предприятия по организации школьного питания на основе гармонизациии систем менеджмента качества и ХАССП"
Сейчас проект находится на стадии реализации, желаем эффективного внедрения и запуска Вашего проекта.
Также в рамках мероприятия проходила панельная дискуссия "Роль выпускников Президентской программы в стратегии развития Кузбасса", в которой принимали участие руководители крупных зарубежных организаций, предприятий региона, депутаты и директор МАУ "Школьное питание" Панькова Анастасия Юрьевна как выпускник Президентской программы.
Еще раз от всей души поздравляем коллег с новой ступенькой профессионального роста и желаем реализовать полученный потенциал на практике!
Кемерово - 100 лет!
Проходят праздничные мероприятия, посвященные 100-летию города.
7 июня в кемеровской филармонии состоялся городской торжественный прием, в ходе которого в фойе филармонии была организована выставка от Управления образования города. Школьное питание представили направление - "Профориентация".
На стенде представили наши мероприятия для школьников и родителей, такие как:
кулинарные мастер-классы для школьников различной тематики- десерты, выпечка печенья и пряников, приготовление блюд школьного меню, фруктовые и овощные букеты, пицца;
«деловые» завтраки для старшеклассников;
экскурсии для старшеклассников и студентов;
дегустации и многое другое;
С юбилеем любимый город!
1 июня начали свою работу детские загородные оздоровительные лагеря. Школьное питание организует питание в лагерях "Спутник", "Пламя", "Солнечный", "Космос" для более 500 ребят.
Лагерь – это настоящий загородный «парк развлечений», где каждый день расписан по минутам. Школьное питание желает ребятам насыщенного активного яркого отдыха! Каждый день будем встречать Вас в столовой вкусными горячими обедами, с радостью и улыбками!
На фото ребята из "Спутника", 4 июня.
|
