|
|
Продолжаем серию публикаций Школьное питание.История в лицах"
Сегодня наш рассказ о двух замечательных сотрудницах, которые трудятся в МАУ "Школьное питание" с 2009 года. Работают в одном коллективе - в школьно-базовой столовой №33.
- Тюгаева Светлана Владимировна, повар 4 разряда.
Сначала работала шбс №99 работником овощного цеха. Затем перешла в 33 школу на должность повара. Имеет 5 разряд кондитера. У Светланы Владимировны двое детей, младший сын - школьник, дома готовит также, как и в школе - с любовью, с душой!
Светлана Владимировна: "Я прихожу рано утром, к 7 утра и начинаю готовить вкусные завтраки и обеды для наших школьников. Работу повара люблю и в другой профессии никогда себя не представляла , всегда стремилась работать именно в школьной столовой, готовить детям."
- Горбунова Татьяна Валерьевна, пекарь 3 разряда.
Работает пять лет в большом дружном коллективе 33ШБС.
"Пекарской цех есть не в каждой школе, и чтобы обеспечить все кемеровские школы свежей выпечкой мы каждый день готовим 3000шт. различных булочек.
Школьники обожают нашу пиццу и ароматные коржики.
Работа моя не только ответственная, но и интересная, творческая. К праздникам, на выпускные, на классные часы мы печём разные вкусности - пироги сладкие и сытные, пирожные, сладкие корзиночки. Делаю, чтобы было не только вкусно, но и красиво. С Юбилеем МАУ!"
Семь навыков высокоэффективных людей - замечательный, интересный, познавательный, полезный тренинг провела для специалистов Школьного питания бизнес-тренер Наталья Сафронова. Позитивная обстановка, живой процесс, - коллеги получили много ценной информации, много нового, много навыков и инструментов, которые помогут и в трудовой деятельности и в обычной жизни.
Дорогие друзья, партнёры, наши школьники и учителя!!
В это году МАУ «Школьное питание» празднует своё ДЕСЯТИЛЕТИЕ!
Это первый наш большой юбилей. Сегодня в нашей организации трудиться около 830 человек в разных отделах и подразделениях – повара, кухонные рабочие, бухгалтера, инженеры технической службы, инженеры-технологи, экономисты, кадровики, специалисты отдела снабжения, юристы, пекаря, водители и многие другие. Каждый сотрудник важен, каждый на своем месте выполняет работу ответственно и с любовью, так как мы отвечаем за то, чтобы ежедневно 58000 наших кемеровских школьников получили горячее полезное питание.
Цикл публикаций «Школьное питание. История в лицах», посвящённый нашим специалистам, внесшим большой вклад в развитие предприятия, о тех, кто с нами с самого основания МАУ, о выдающихся сотрудниках нашего большого дружного коллектива.
Представляем Вам Шкуропейкину Ирину Владимировну, повара 6-го разряда средней общеобразовательной школы №94. Повар по призванию, продолжает поварскую династию!
Ирина Владимировна:
"Страсть к приготовлению еды у меня с детства, мои мама и бабушка - повара, и я с раннего возраста с ними на кухне!
Работаю в родной 94 школе уже на протяжении 10-ти лет, с огромной любовью отношусь к своему делу, считаю профессию повара самой нужной. Мой девиз – «Земля еще и потому щедра, что существуют повара!»
В этом году Ирина Владимировна участвовала в городском конкурсе школьных поваров, где заняла заслуженное почетное третье место!
Для нас ценно иметь таких специалистов своего дела, как Ирина Владимировна-ответственная, творческая, инициативная, прекрасная женщина!
С 1 июня МАУ «Школьное питание» откроет летнюю оздоровительную кампанию в детских пришкольных и загородных лагерях.
Во всех кемеровских пришкольных лагерях организуем для детей двухразовое горячее питание, в загородных лагерях «Спутник», «Пламя» , «Космос» и «Солнечный» - пятиразовое.
Сейчас активно готовимся к летнему сезону. Прошла встреча с руководителями МАУ "Отдых", провели дегустационную комиссию по некоторым блюдам меню загородных лагерей.
В лагере у ребят не будет свободной минутки, их ждут познавательные,спортивно-оздоровительные мероприятия, конкурсы, эстафеты и соревнования.
Для всех развлечений нужна энергия и силы, поэтому завтраки обеды и ужины строго по расписанию! Для ребят мы разработали сбалансированное меню таким образом, чтобы обеспечить потребность в пищевых веществах ребенка с учетом его активного пребывания на свежем воздухе.
Ежедневно дети будут получать свежие фрукты, овощи и полезную вкусную еду.
Также в каникулярное время в лагерях "Школьное питание" будет проводить полюбившиеся ребятам мастер-классы – пицца, сосиска в тесте, печенье, различные десерты и пирожные – тематика разнообразная!
Приглашаем!
16 мая в гостях у МАУ "Школьное питание" руководители и специалисты МБУ «Служба питания» из г.Тайги, директор Хмелевских Наталья Николаевна, главный бухгалтер Татаринцева Наталья Викторовна, бухгалтер Третьяк Елена Владимировна.
Коллеги приезжали с целью совершенствования действующей системы и изучения практического опыта в организации горячего питания школьников в г.Кемерово. Мы с удовольствием поделились опытом, проконсультировали в вопросах биллинговой технологии оплаты питания, которая реализована в Кемерово и другим вопросам, которые интересовали наших гостей.
В ходе встречи была организована экскурсия на пищеблок общеобразовательной школы №85, где главный технолог Хохлова Светлана Юрьевна и заведующая столовой Голикова Олеся Николевна рассказали и показали наши производственные помещения, новое высокотехнологичное оборудование - пароконвектоматы, наше разработанное 20- дневное цикличное меню.
Неоценимый вклад приносит такой обмен положительным опытом в поиске решения общих вопросов и проблем, и самое главное помогает двигаться и развиваться дальше.
Ведь нет предела совершенству!
|
